È importante conoscere quello nel corso della raccolta del latte dalle aziende agricole, la qualità del latte è giudicato provando la proteina, nitrito e residui di antibiotici ed altri indicatori nutrizionali, fisici e chimici ed indicatori della sicurezza prima che sia trasformato in latte per il nostro consumo quotidiano e se gli antibiotici sono individuati nel latte raccolto, deve interamente essere scaricato e non essere usato.
Così possiamo domandarci perché ci sono antibiotici nel latte?
Ciò è perché le mucche producono molto latte ogni giorno ed il latte è ricco in sostanze nutrienti per la crescita batterica. Se l'igiene non è fatta correttamente, le mucche sono ad infezioni inclini del capezzolo e della mastite, che richiedono il farmaco e le iniezioni. Poiché le mucche non sintetizzano i loro propri antibiotici, la presenza di antibiotici in latte è inevitabilmente dovuto il farmaco antibiotico fatto alle mucche sull'azienda agricola, solitamente per mastite. Se il latte è prodotto durante il periodo del farmaco o entro cinque giorni di fermata del farmaco, conterrà gli antibiotici.
I pericoli «di latte antibiotico» agli esseri umani
La penicillina antibiotica, la tetraciclina ed i sulfamidici possono causare le reazioni allergiche nella gente e gli antibiotici contenenti latte spesso beventi indurranno la gente ad essere allergica alla stimolazione degli antibiotici.
In circostanze normali, la flora intestinale umana ed il corpo umano possono adattarsi l'un l'altro, una certa flora può anche inibire altre crescite eccessive della flora, ma l'assunzione a lungo termine degli antibiotici può fare l'equilibrio del disordine della flora, la crescita eccessiva patogena dei batteri
L'accumulazione antibiotica reale, i batteri si adatterà lentamente per sopravvivere e produrre alla farmacoresistenza. Se i batteri resistenti alla droga entrano nel corpo, la malattia causerà l'insensibilità alle droghe e l'abuso degli antibiotici ha conseguenze gravi
Nell'industria alimentare corrente, i prodotti lattier-caseario hanno uno sviluppo rapido, dall'entrata nella riforma e nell'apertura, i prodotti lattier-caseario della Cina mostrano realmente gradualmente la scala, in termini di qualità e la sicurezza, la tecnologia e l'attrezzatura hanno cambiamenti fondamentali, ma l'industria lattiera è realmente svilupparsi più veloce, in modo da assicurare la qualità e la sicurezza, la prima cosa dovrebbe essere prova rigorosa della latteria.
Metodo di rilevazione
Gli antibiotici in latte vengono dagli antibiotici per il trattamento delle malattie della latteria, pricipalmente β-lattami, aminoglicosidi, tetracicline e macrolidi, ecc., fra cui i più usati sono antibiotici del β-lattame.
[Campo di applicazione] latte crudo fresco (bovini, ovini), latte crudo immagazzinato 2-8 a ℃ (bovini, ovini, entro 3 giorni).
[Attrezzature e materiali di consumo richiesti] 200ul pipetta, testa della pipetta 200ul
[Preparazione prima dell'esperimento] ristabilisca il campione ed il corredo alla temperatura ambiente.
[Punti di operazione]
1. Apra il secchio della carta reattiva, elimini i microholes ed interrompa il numero richiesto dei microholes. Metta il resto nuovamente dentro il secchio e copra il secchio immediatamente per evitare l'umidità
2. Mescoli bene il campione, assorba 200ul nel microwell, nel colpo e nella miscela per 25-10 volte ed incubi a 40℃ per 5 minuti
3. Elimini il numero richiesto delle strisce, copra il secchio e faccia un segno su un'estremità della striscia di carta assorbente.
4. Inserisca un'estremità del cuscinetto del campione (max) della striscia nel microhole e reagisca a 40℃ per 5 minuti
5. Interpretazione immediata dei risultati (interpretazione invalida altre volte)
Persona di contatto: Lisa Niu
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